![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Деревенские багеты
Mar. 11th, 2010 04:56 pm
Этот вариант багетов отличается от других багетов из белой муки, более насыщенным вкусом и светло серым мякишем. Очень удачное сочетание нескольких видов муки и двух видов опары!
( Read more... )
Steinhorster Schrotbrot
Mar. 1st, 2010 02:05 pmШтайнхорстский хлеб из зерен грубого помола
Я вообще люблю хлеб интенсивного вкуса, а этот еще и с очень нежной хрустящей корочкой и изумительным вкусом свежесмолотой зерновой смеси. Очень рекомендую!
( Read more... )
Мантуйские булочки (Le Mantovani )
Feb. 11th, 2010 05:07 pmЧудные булочки(мой муж назвал их ласково - мантовошки), которые мне настолько понравились минувшим летом в Италии, что я решила найти рецепт и испечь во что бы то ни стало...Вот так долго до них доходила очередь...
( Read more... )
