Каталог.

[harrybo]

Выпечка в банке

Творожно-зерновые булочки к завтраку (выпечка в банке)

Хлеб

Вариации тыквенного хлеба
Заварной хлеб с сухофруктами
Карельский хлеб
Картофельный хлеб на закваске(Дэн Лепард)
Картофельный хлеб (реконструированный)
«Курземский», «Видземский» и Со...
Орехово-финиковый хлеб
Пасхальный кулич
Приготовления солода в домашних условиях
Braunes Sauerteigbrot nach Bertinet(Темный хлеб на закваске )
Хлеб для гурманов с овсяными хлопьями
Хлеб на виноградной бражке
Хлеб на двух заквасках(Хэмельман)
Цельнозерновой парижский Лайонела Пуалана
Цельнозерновой смешанный хлеб на закваске

Немецкий хлеб.

Basler Brot
Delbrücker Körner
Овсянный хлеб / Haferbrot (на закваске)
Holsteiner Landbrot
Кукурузный хлеб - Jeffrey Hamelman
Paderborner Landbrot
Sechskornbrot (6-ти зерновой хлеб)
Спельтовый хлеб с гречишной мукой Dinkelbrot
Самый вкусный тостерный хлеб (на закваске)
Тыквенный хлеб (Германия)
Тыквенный хлеб-2 с семечками
Хлеб с зерновыми хлопьями(мюсли), фисташками и клюквой - Müslibot mit Pistazien und Cranberries
Schwarzer Hamster или Черный хомяк (пумперникель)
Schwarzwälder Kruste - Шварцваальдский хрустящий
Steinhorster Schrotbrot
Цельнозерновой ржаной хлеб с замоченным зерном - Roggen-Vollkornbrot

Пасха

 Пасхальные куличи на закваске
Кулич для ленивых(без замеса)
Панетоне на закваске (сестры Симили)


Пироги

Традиционный английский яблочный пирог Apple-Pie
Традиционный немецкий сливовый пирог Zwetschgenkuchen

Немецкая Рождественская выпечка.

Традиционный немецкий Рождественский пирог Христштоллен
Штоллен Advent - Brot
Doppelte-Nusstaler

Багеты. Булочки.Круассаны

Багеты на закваске.
Биове
Бриошь на закваске
Булочки деревенские (Rustikal)
Булочки ржаные
Булочки с кунжутом и маком
Деревенские багеты
Итальянские булочки - Italienische Rosette
Круассаны на закваске
Мантуйские булочки (Le Mantovani )
Сдобные булочки
Трехзерновые булочки
Цукатники

Универсальная опара

Универсальная опара и что из нее можно сделать

Торты

Киевский торт
Сливочно-йогуртовый фруктовый торт Jogurt–Sahne - Frucht Torte
Сметанник орехово-медовый
Торт "Мишка"
Чародейка (торт без муки)
Торт «Шоколадно-смородиновая шарлотка»

Конфеты

Конфеты "Метеорит"

Пряники русские.

Пряники мятные медовые

Турецкие бублики.

Sesamringe - турецкие бублики с сезамом.

Супы.

Тофу-суп с мясом цыпленка (Kenchinjiru). Японский суп.

Вкусные и полезные блюда

Мусака из баклажаов и тунца. (Баклажановые лодочки)
Рататуй.