harrybo: (Default)
[personal profile] harrybo


Спасибо Веронике, за опубликованную идею хлеба!
verifica.wordpress.com/2010/11/03/%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b3%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%bd%d0%be%d0%bc-%d1%81%d1%83%d1%81%d0%bb%d0%b5-%d0%b3%d0%b0%d0%b1%d1%80%d0%b8%d1%8d%d0%bb%d1%8f-%d0%b1%d0%be/

Хлеб получился отменным! Правда виноград у меня был не черным, а розовым, что повлияло на цвет теста. Но вкус и запах хлеба - божественный!  И что самое главное: не  затейлив т в исполнении, как пять копеек! Особенно для тех, кто не хочет возиться с разведением закваски!

Я немного изменила рецепт:

500 г муки
250 г бражки(жаль было выливать лишние 50 г)
50 г воды
10 г соли

Тесто подошло у меня за 10 часов. Расстойка длилась еще 2 часа.
  Т.е в общей сложности 12 часов на все про все.



Спасибо Вероника!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

harrybo: (Default)
harrybo

December 2011

S M T W T F S
    123
4567 8910
11121314151617
1819 2021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 06:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios