harrybo: (Default)
[personal profile] harrybo

Купила я недавно книжечку, которая меня соблазнила тем, что там предложено выпечку заготавливать впрок. Ну не так, как скажем, огурцы на зиму, а просто готовить заранее,....А когда нагрянут гости, то не задумываясь, чем бы таким угостить, открыть банку с совершенно свежей выпечкой! 

 

За несколько месяцев у меня набралось как раз необходимое колличество подходящих банок.

А банки должны соответствовать следующим требованиям:

1. Бытm пригодными для нагревания. С этим просто. Любая банка, в которой продаются мясные консервы или варенье, соответствует этим требованиям. Емкость от 375 мл до 1 литра.

2. Банка должна иметь крышку, которая при завинчивании , закупоривает банку герметично.

3. И самое важное – банка должна иметь форму цилиндра или усеченого конуса(стенки расширяются к горлу банки) . Иными словами, быть такой, чтобы из нее легко можно было выряхнуть содержимое.

 

Если не нравиться заготавливать впрок, то эти пироги, торты, кексы можно выпекать в обычных формах или формочках для маффинов.

 

Творожно-зерновые булочки к завтраку

 Рецепт на 6 баночек объемом 375 мл


50 г семечек подсолнуха

50 тыквенных семечек

1 ст.л кунжута

1 ст.л. льняного семени

250 г обезжиренного творога

1 ст.л. лимонного сока

1 яйцо

50 г сахара

50 г молока

50 г растительного масла

300 г пшеничной либо спельтовой муки

1 пакетик разрыхлителя

 

  1. Банки или формы хорошо смазать маслом.
  2. Разогреть духовку до 175 С
  3. Все семечки грубо раздробить
  4. Творог смешать  с лимонным соко, сахаром, молоком и раст. Масломю
  5. Муку смешать с разрыхлителем и дробленными семечками
  6. Перемешать творожную массу с мучной массой
  7. Банки заполнить не более, чем на 1/3 , в противном случае банку невозможно будет закрыть.
  8. Выпекать 35 минут. Булочки сильно увеличаться в размере и подрумяняться со всех сторон.
  9. Либо подать к столу, либо сразу , не дожидаясь остывания, закрыть крышками.

Хранить укупоренную выпечку можно минимум 4 недели в прохладном месте.

 

 

 


Profile

harrybo: (Default)
harrybo

December 2011

S M T W T F S
    123
4567 8910
11121314151617
1819 2021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 07:36 pm
Powered by Dreamwidth Studios